Rasakan Otentiknya Rasa Jepang
Setiap mangkuk ramen kami dibuat dengan teknik tradisional Jepang, menggunakan bahan pilihan berkualitas premium untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Menu Unggulan Kami
Pilihan terbaik dari dapur kami, disiapkan dengan penuh cinta oleh chef berpengalaman langsung dari Jepang.
Tonkotsu Ramen
豚骨ラーメン
Kuah kaldu babi yang dimasak selama 12 jam, dengan mie segar, telur setengah matang, dan chashu lembut.
Sashimi Moriawase
刺身盛り合わせ
Potongan ikan segar pilihan: salmon, tuna, dan hamachi, disajikan di atas es dengan perilla dan wasabi.
Wagyu Gyudon
和牛牛丼
Irisan daging wagyu premium yang dimasak dengan bawang bombay manis di atas nasi Jepang pulen.
Dragon Roll
ドラゴンロール
Sushi roll dengan ebi tempura, alpukat, tobiko, dan saus unagi, dibalut dengan irisan alpukat segar.
Seni Memasak
Tradisi Jepang
Sakura Ramen didirikan pada tahun 2018 oleh Chef Tanaka Hiroshi, seorang chef berpengalaman yang telah mendalami seni kuliner Jepang selama lebih dari 20 tahun di Osaka dan Tokyo.
Filosofi kami sederhana: menghormati bahan, menghargai proses, dan menyajikan kebahagiaan di setiap hidangan. Kami percaya bahwa makanan terbaik lahir dari kesabaran dan kecintaan terhadap tradisi.
Chef Profesional
Langsung dari Jepang dengan pengalaman 20+ tahun
Bahan Impor
Bahan utama langsung diimpor dari Tsukiji Market
Resep Otentik
Resep turun-temurun dari keluarga Chef Tanaka
Suasana Premium
Interior bergaya Zen dengan sentuhan Jepang modern
Suasana & Pengalaman
Nikmati atmosfer Jepang yang autentik — dari interior yang hangat hingga sajian yang memanjakan mata.
Apa Kata Pelanggan
Kebahagiaan pelanggan adalah prioritas utama kami. Inilah yang mereka rasakan.
"Tonkotsu Ramen di sini benar-benar luar biasa! Kuahnya kental, gurih, dan benar-benar terasa otentik. Sudah tiga kali datang dan selalu puas. Restoran Jepang terbaik yang pernah saya coba di Jakarta!"
Andi Rahmawan
Food Blogger
"Suasana restoran sangat nyaman dengan sentuhan Jepang yang kental. Sashimi-nya super segar, dan pelayanannya ramah sekali. Cocok banget untuk dinner romantis atau gathering keluarga."
Sarah Maharani
Interior Designer
"Sebagai orang Jepang yang tinggal di Indonesia, saya bisa bilang rasa masakan di Sakura Ramen sangat mendekati aslinya. Chef Tanaka benar-benar memahami esensi dari masakan Jepang tradisional."
Yuki Taniguchi
Expat, Japanese National
Pesan Meja
Anda Sekarang
Untuk menjamin pengalaman terbaik Anda, kami sangat menyarankan untuk melakukan reservasi terlebih dahulu. Tim kami siap menyambut Anda.
Lokasi
Jl. Senopati No. 45, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Jam Operasional
Senin – Jumat: 11.00 – 22.00
Sabtu – Minggu: 10.00 – 23.00
Hubungi Kami
+62 21 7890 1234 · info@sakuraramen.id
Formulir Reservasi
Isi data di bawah untuk memesan meja Anda